Cur síos
Glaoigh Linn
Níl an próiseas chun púdar ginger a dhéanamh casta, ní éilíonn sé ach foighne agus aird ar mhionsonraí . Seo na céimeanna mionsonraithe:
- Ag roghnú ginger: Ar an gcéad dul síos, ní mór duit ginger úr a roghnú . Tá dath geal, craiceann réidh ag Sinséar úr, agus níl aon spotaí ná scars . Más féidir, roghnaigh Ginger Orgánach mar nach bhfuil aon iarmhair lotnaidicídí acu .
- Ginger glantacháin: Cuir ginger faoi uisce ag sileadh agus scrobarnach é le scuab nó lámh chun salachar agus eisíontais dromchla a bhaint . ansin, bain úsáid as scian chun craiceann seachtrach an tsinséir a scrape .
- Slicing: Ginger gearrtha i slisní tanaí . Beidh tionchar ag tiús na slisní ar an am triomaithe, mar sin déan iarracht tiús gach slice a choinneáil comhsheasmhach .
- Drying: Spread the cut ginger slices flat on a baking tray and place them in an oven preheated to 100-120 degrees Celsius. Bake for about 2-3 hours until the ginger slices are completely dry. You can also choose to air dry naturally, but it will take longer.
- Grinding: Cuir na slisní ginger triomaithe isteach i ngreille agus meileann iad i bpúdar . Mura bhfuil aon ghreille ann, is féidir leat grinder caife nó cumascóir a úsáid, ach d'fhéadfadh an éifeacht a bheith chomh íogair le grinder .
- Scagadh: Chun míne púdar ginger a chinntiú, is féidir an púdar ginger talún a chrochadh . Dá airde an méid mogalra den chriathar, an púdar ginger a fhaightear .
- Stóráil: Cuir an púdar ginger scagtha i gcoimeádán séalaithe agus déan é a stóráil in áit fhionnuar, tirim . Seachain solas díreach agus taise chun úire agus cumhra púdar ginger a choinneáil .
- Aird: Le linn an phróisis táirgthe, ba cheart aird a thabhairt ar shábháilteacht na hoibríochta chun uirlisí gearrtha agus scalding ó fhoinsí teasa . a sheachaint ag an am céanna, tá sé tábhachtach freisin aird a thabhairt ar shláinteachas agus éilliú bia a sheachaint .
Clibeanna Te: 120 Púdar Ginger Mogalra, an tSín 120 Monaróirí Púdair Ginger Mogalra, Soláthraithe, Monarcha
